14º Certamen “Picapedreros” de Recetas de cocina
¡Anímate a participar y envía tu receta! Revista La Oca Loca convoca este certamen abierto a todos los lectores de nuestra revista que sean aficionados al arte culinario, así como a internos/as de Centros penitenciarios. Podéis participar enviándonos vuestras recetas a [email protected] . Aquí os dejamos las BASES del certamen. ¡Animáos a participar! A) FASE INTERNA 14º CERTAMEN “PICAPEDREROS” DE RECETAS […]
Ensalada agridulce
Enviado por: Alejandro B. A. (C. P. Valencia II) INGREDIENTES 1 lechuga entera 1/4 de col blanca 1 cebolla picante 1 zanahoria mediana 1 huevo hervido 1 lata de atún Sal, aceite, vinagre, edulcorante líquido ELABORACIÓN Cortaremos la lechuga por el tallo hasta que veamos todas las hojas, sacaremos las cuatro primeras hojas, cortaremos […]
Impresiones de un emigrante aragonés en Rumanía
Escrito por: Alberto I. Situado al Este de Europa y a orillas de Mar Negro, este país es un gran desconocido para la mayoría de los españoles, del que tan sólo conocemos a sus emigrantes que han llegado a España. Rumania es un país lleno de riquezas tanto naturales como culturales y artísticas. En cuanto […]
Cerviche de sama con granada
Enviado por: Jonay Jesús de la F. M. INGREDIENTES 600 grs. de sama 4 granadas 2 mangos 2 Cebollas rojas 2 Limas Jengibre 400 ml. de leche de coco Pimienta, Gomera/palmera Cilandro ELABORACIÓN Desgranar la granada y reservar una de ellas para añadir en granos. El resto de los granos los licuamos […]
Patatas guisadas con salmón
Enviado por: Juan M. C. INGREDIENTES (Para 8 personas) 1 Kg. de patatas 1 Cebolla 1 o 2 dientes de ajo 1/2 Litro de aceite de oliva 1 Hoja de Laurel Perejil 1/2 Kg. de Salmon 1 cabeza y espina de Salmón 1 copa de amontillado (secreto) ELABORACIÓN Poner la cabeza y espina en […]
AFIPAR: Encuentros y conversaciones en 2024
AFIPAR presenta DIALOGOS en 2024: encuentros y conversaciones Una oportunidad para conocer la realidad, necesidades, demandas e inquietudes de las familias con familiares en prisiones de Aragón. Cada dos meses proponemos una Entidad y/o un Ámbito. Lunes 10 de junio a las 17 horas “Primeros pasos a la libertad” A cargo de D. Mariano Felipe. […]
Pollo con ciruelas
Enviado por: Amal A. L. (C. P. Jaén) INGREDIENTES (Para 4 personas) 1 Pollo 4 Cebollas 1Kg.de Ciruelas 1 Vaso de Aceite 4 Dientes de Ajo 2 Huevos cocidos Cilantro Pimienta y sal Azafrán hebra ELABORACIÓN Poner a cocer las ciruelas y los huevos 10 minutos, escurrirlo y cortar el huevo en porciones. Pelar […]
Algunas actuaciones en materia de Igualdad en Daroca
Vamos a ir publicando diversas actuaciones en materia de Igualdad realizadas en el Centro penitenciario de Daroca, con el objetivo de conseguir su visibilidad y una mayor sensibilización. En este primer trimestre, se han realizado con motivo de la celebración de días señalados: * 11 Febrero: Día de la Mujer y de la Niña en […]
Premios Fase interna 13º Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina
ACTA DE PREMIADOS El jurado de la 13ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios), compuesto por: Eduardo José Comín (Profesor Técnico de Cocina y pastelería. Escuela de Hostelería TOPI. Fundación Picarral ), Ángel G., Raúl F. y Escuela de Hostelería TOPI , acuerdan la concesión de los […]
Felicitación a los jurados y participantes en el 14º Certamen “Picapedreros” de Poesía, Guión y Microrrelato y 13º de Recetas de cocina
El pasado 31 de enero finalizó el plazo de recepción de trabajos y todo está ya preparado para que nuestro Jurado emita su veredicto y dé a conocer a los ganadores y finalistas de las fases interna y externa del 14º Certamen “Picapedreros” de Poesía, Guión y Microrrelato y del 13º Certamen de Recetas de Cocina. Es todo un […]
Cazuela de mariscos – Colombia
Enviado por: Jorge M. S. INGREDIENTES 9 Tazas de agua 750 gramos de langostinos 500 gramos de camarones tigres 750 gramos de pargo rojo en trozos 1 kilo de almejas 1 kilo de calamares cortados en tiritas con patas 3 tallos de apio (picados fino) 250 gramos de zanahorias rayadas 2 pimientas roja y […]
Una Oca por la Igualdad
Los internos del Módulo 2 (Módulo de Respeto) del Centro Penitenciario de Daroca, han participado en un taller donde han elaborado, a lo largo de varias semanas una Oca Temática por la Igualdad. Se ha realizado dentro de las actividades de tratamiento y con esta acción trabajamos la celebración del día 8 de Marzo, Dia […]