Misión en México: Abril de Semana Santa
Martes 5 de abril He tenido algunas pláticas donde me sorprendo de los recursos que tienen las personas para sobreponerse a situaciones emocionales muy duras: no conocer a su papá, que la mamá se desentiende de su hija y se la dé a los abuelitos, que los abuelitos hagan de menos a una nieta porque […]
23 de marzo: Día Nacional de la Conciliación y la Corresponsabilidad
El Consejo de Ministros en el año 2018 aprobó establecer el 23 de marzo como Día Nacional de la Conciliación de la vida personal, familiar y laboral, así como de la Corresponsabilidad o responsabilidad compartida en la asunción de las responsabilidades familiares. Conciliar significa poder compaginar la vida personal y familiar con la laboral sin […]
Premios Fase interna 11º Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina
ACTA DE PREMIADOS El jurado de la 11ª edición del Certamen “Picapedreros” de Recetas de Cocina en su Fase interna (para Centros penitenciarios colaboradores de Revista La Oca loca) compuesto por: Silvia Cavero, Pilar Martínez, Lidia Onaran, Ángel G., Javier V., Cruz Roja Española Zaragoza y Escuela de cocina TOPI, acuerdan la concesión de los siguientes Premios: […]
AFIPAR presenta DIALOGOS: encuentros y conversaciones
Una oportunidad para conocer la realidad, necesidades, demandas e inquietudes de las familias con familiares en prisiones de Aragón. Cada dos meses proponemos un ámbito. Lunes 28 de marzo a las 17 horas Las familias de las personas presas. Derechos y deberes de las familias. Procedimientos penales. A cargo de Dª Inmaculada Auría. Abogada. […]
Pavo a la mostaza
Enviado por: Ángela M. B. INGREDIENTES Aceite de oliva virgen extra Vino blanco Pimienta Sal Patatas Ajos Un Solomillo de Pavo ELABORACIÓN Primero embadurnamos una bandeja amplia y apta para el horno en aceite de oliva virgen extra. Cortamos las patatas ya peladas a rodajas gorditas y las sazonamos. Sobre dicha bandeja ponemos […]
Cestita de bacalao al ajoarriero
Enviado por: Marcos José R. G. INGREDIENTES: 4 calabacines de tamaño y grosos medio. 400 gramos de bacalao desalado. 8 gambas grandes o 16 gambas rojas arroceras. 2 pimientos rojos. 2 pimientos verdes. 2 berenjenas. 1 litro de nata para cocina. 1 copa de brandy. 4 diente de ajo. harina. aceite. queso parmesano. […]
Feliz Navidad y Feliz año 2022!!
Deseamos a todos feliz Navidad y un feliz año 2022. Y, sobretodo, gracias por continuar un año más junto a nosotros alimentando con vuestros comentarios, artículos y atenta lectura a nuestra querida Oca Loca.
Misión en México: Días muy duros
13/10/2021 Ayer fue un día duro. Una nueva niña llegó a la Casa Hogar. Tiene ocho años. Vino a platicar pero estuvo casi todo el tiempo derramando lágrimas. Su padrastro estuvo abusando de ella desde los cinco años. Ahora él está en la cárcel. Pero ella también está encarcelada en la cárcel del miedo, de […]
Patatas panaderas sazonadas
Enviado por: Luis Miguel G.A. INGREDIENTES (PARA 4 PERSONAS) 4 patatas grandes. Bote de pimentón de la veza. Sal. 1 cabeza de ajo. 3 brotes de perejil. Aceite. ELABORACIÓN Se cortan las patatas en lonchas a lo ancho y se fríen en la freidora al punto de cocción. Se escurre totalmente el […]
Misión en México: Casa hogar para niñas
Ayer tuve una gran sorpresa durante la eucaristía que celebramos en casa por la tarde. Dos responsables con 14 niñas venían a participar. Tras la eucaristía estuve haciendo juegos con ellas. Se trata de una casa hogar que está a unos 15 km de aquí que recoge a niñas que han sufrido abusos, que vienen […]
11º Certamen “Picapedreros” de Recetas de cocina
¡Anímate a participar y envía tu receta! Revista La Oca Loca convoca este certamen abierto a todos los lectores de nuestra revista que sean aficionados al arte culinario, así como a los internos de los Centros penitenciarios colaboradores de Revista La Oca Loca. Podéis participar enviándonos vuestras recetas a [email protected]. Aquí os dejamos las BASES del certamen. ¡Animáos a participar! A) FASE […]
Tarta de fresas, crema y lima
Enviado por: Samuel G.R. (Albocásser) INGREDIENTES (PARA 2 PERSONAS) 250g de galletas caramelizadas 100g de mantequilla 200g de fresas 300g de queso de untar 16og de queso mascarpone 2 hojas de gelatina 30ml de nata para montar 2h de gelatina neutra. ELABORACIÓN 1- Trituramos las galletas con una picadora hasta que quede bien […]